Sanepid przypomina rolnikom o rejestracji działalności i zasadach bezpieczeństwa żywności

Do producentów i sprzedawców w Skawinie trafiło krótkie przypomnienie o dokumentach, które warto znać przed sprzedażą plonów. Komunikat skupia się na rejestracji działalności rolniczej, zasadach handlu detalicznego oraz bezpieczeństwie mikrobiologicznym warzyw i owoców — materiały opublikowano jako załączniki do ogłoszenia. To praktyczny pakiet informacji dla każdego, kto przygotowuje się do sprzedaży produktów bezpośrednio z gospodarstwa.

Komunikat wystosował Powiatowy Inspektorat Sanitarny i został opublikowany 18 lutego 2026. Urzędnicy wskazują, że w załącznikach znajdują się szczegółowe wyjaśnienia dotyczące wymogów dla producentów i punktów sprzedaży.

• Zał._2_Bezpieczeństwo_mikrobiologiczne_warzyw_i_owoców_na_etapie_produkcji_pierwotnej.pdf – informacje o zasadach zapewnienia bezpieczeństwa mikrobiologicznego surowych warzyw i owoców na etapie produkcji.
• Zał._3_Rolniczy_handel_detaliczny.pdf – wytyczne regulujące sprzedaż produktów rolnych w ramach handlu detalicznego.
• Zał.1_Rejestracja_działalności_rolniczej.pdf – instrukcje i wymagania związane z rejestracją działalności rolniczej.

Szczegóły i pełne treści dokumentów opublikowano w materiałach udostępnionych przy komunikacie; warto się z nimi zapoznać przed rozpoczęciem sprzedaży bezpośredniej.
Źródło: K-OŚ

na podstawie: Miasto i Gmina Skawina.